步骤/方式一
用料
当归 5片
(资料图片仅供参考)
红枣 10颗
枸杞 手抓一小把
鸡蛋 2个
白糖或者红糖 适量
步骤/方式二
红枣和枸杞洗净入锅
步骤/方式三
普通饭碗，倒入1碗+半碗饮用水，盖上锅盖大火煮沸后转小火煮5分钟。
步骤/方式四
打开锅盖，转大火，直接往锅里打入两颗生鸡蛋，不要打散，煮开后继续转小火煮10分钟。
步骤/方式五
鸡蛋熟后即可下糖（红糖更好，家里没有用了白糖），根据自己口味适量，我的量是小汤勺平勺一勺。
步骤/方式六
下完糖稍微让汤沸腾状态，倒入当归片。
步骤/方式七
重要：关火！！盖上锅盖焖5分钟。
步骤/方式八
出锅。
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