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这几年，盲盒经济大行其道，从玩具到文具再到机票，如今剩菜也被安排上了。最近，在北京、上海、成都等城市，商家们将当天没卖完的食物随机搭配成“盲盒”产品，以优惠价销售，广受欢迎。消费者可在多个APP下单购买，不少人表示“手速慢了就抢不到了”。
“剩菜盲盒”突然红火起来是因为有这样的市场需求，消费者可以用相对低廉的价格，满足经济实惠的用餐需求，还获得了拆盲盒的乐趣；而商家能够将当天未售完的食品、或者临期食品进行二次售卖，避免浪费，节省成本。“剩菜盲盒”的流行，传递出了节约粮食、反对浪费的环保理念，可以说是解决食品浪费问题的又一有益探索。但是在实际操作过程中，却很容易出现偏差，有消费者就在网上反映，购买到的“剩菜盲盒”存在口味不佳、以次充好、食物发霉、吃到异物投诉无门等问题。此外，剩菜盲盒和临期商品相比还有一个问题，那就是消费者无法知道自己买的到底是什么。剩菜盲盒里的食物是随机的，消费者如果买到不喜欢的食物最后无法食用，反而是一种浪费，这就背离了环保和节约粮食的初衷。
一方面，充分保障消费者的知情权和选择权，比如做好标签标识，明确标明食品的生产日期、保质期、大致品类等关键信息，让盲盒不盲目。另一方面，剩菜盲盒也是食品，也要接受同样的安全监管，相关部门需加强对商家的日常监管和抽样检测，通过食品追溯机制追踪和管理食品的质量和保质期。希望可以做到既满足市场需求，又保障食品安全和避免食物浪费这样多赢的效果。
评论员：李藏宇
编辑：张博宇
责编：段忠俊
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